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圣农在2018中国餐博会建了一座餐吧

2018-05-25


5月23日-5月25日,2018中国(广州)酒店餐饮业供应商博览会在广州国际会展中心隆重举办,圣农旗下各子公司汇聚,为现场观众打造了一座美食餐吧。

 

关于中国(广州)酒店餐饮业供应商博览会

 

自2011年开办以来,CRE中国餐博会作为餐饮行业的风向标,将中国酒店餐饮行业推向新前沿,并在广州国际美食之都全力拓展,助力擦亮“食在广东”金字招牌,协助全国餐饮供应商及服务商引入各种产品及服务。

 

圣农,一直以全封闭肉鸡全产业链著称,在“自繁自养自宰”白羽肉鸡产业不断发展的同时,近几年同步发展蔬果生鲜零售与各种深加工肉类食品。集团提供的丰富团餐食材。促成了这座展会餐吧的诞生。

 

圣农食品本次展出肉鸡深加工美食,包含灌肠类、油炸类、调理类在内的十几种美味,鸡块、洋葱圈、蝴蝶腿等人气美食。

圣农发展展出生鲜鸡肉、双黄蛋等白羽肉鸡产品,作为白羽肉鸡行业中国第一,圣农出品的生鲜鸡肉皆产自“自繁自养自宰”生态农场,经屠宰分割后,由自有冷链物流车队运输。

丰圣农业展出有机蔬果产品,自傅小西荷兰车厘子茄上市后,其口感品质获得消费者的高度认同,本次展出多种番茄、生菜、彩椒产品。

华上食品展出新雪花培根、肉扒等腌制肉产品,作为高品质培根的倡导者,华上出品的培根采用优质鸡肉制成,不含淀粉,含肉量高。

为期3天的展会里,圣农接待了数万名专业观众。现场参观者闻香而动,来到全食品餐吧品尝美味。

作为杭州G20峰会、厦门金砖会议、福州青运会指定供应商,肯德基、麦当劳、必胜客等国内外餐饮品牌战略合作伙伴,圣农以强大的供应实力与丰富的供应经验,获得了本届中国餐博会颁发的餐饮品牌供应商金钻奖。

圣农食品销售总监陈智雄先生接受广东电视台新闻采访

介绍圣农团餐食品与全产业链优势

 

肉鸡全产业链是圣农的核心,对应的肉鸡产品自然是本次展会的重头戏。来到圣农餐吧的观众不仅能尝到美味,更能了解圣农的白羽肉鸡是怎么成长的。

 

品种,畅销全球的罗斯308白羽肉鸡

 

圣农采用美国罗斯308白羽肉鸡,拥有含肉量高、蛋白质含量高、脂肪含量低等特点。与家养土鸡相比,营养价值一致,肉质更加嫩滑爽口。

 

源头,武夷山脉生态养殖

圣农养殖基地位于福建省光泽县,那里地广人稀,毗邻武夷山自然保护区,森林覆盖率达76%,拥有优越的养殖条件。圣农将每一个养殖厂都建在山坳之中,并严格按标准实施全封闭全自动养殖,保证安全。

 

饲料,多种谷物配比而成

圣农所使用的饲料皆为企业自产,由优质的玉米、豆粕、小麦等谷物科学配比而成,饮用水采用地下60m深水。在圣农的养殖基地,白羽肉鸡被分为祖代、父母代、商品代。为了让白羽肉鸡茁壮成长,不同代不同生长时期的饲料配比都不相同,使得饲料的吸收转化达到理想值。

全程可追溯,保障食品安全

仅2017年,圣农年屠宰养殖白羽肉鸡数量已达到5亿羽。面对如此庞大的产出量,圣农采用先进的生产设备和生产工艺,产业链各个环节全部实现规模化生产。圣农还严格执行HACCP、ISO9001、ISO14001等三大国际认证体系,做到了产品全程可追溯。

 

 

面对国内餐饮行业需求的不断升级,圣农将持续发挥全产业链优势,优化生产标准,努力为国内外餐饮品牌提供安全放心的鸡肉产品,让更多代表圣农的优质食材呈现在大众餐桌。